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    行業新聞

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    全自動干豆腐機與手工制作有什么區別?

    發布人:彭大順
    瀏覽量:3
    發布時間:2024-03-29

    在干豆腐的制作過程中,全自動干豆腐機和手工制作存在一些區別。


    傳統制作干豆腐需要經過泡豆、磨漿、煮漿、點鹵、潑腦、壓制、剝皮等步驟。手工做干豆腐則首先將泡好的黃豆用石磨,然后將豆漿煮沸。在適當的溫度加入鹵水進行點鹵,使豆漿凝固。在木質模具中鋪上布,接著將凝固的豆腐花一層一層倒入木質模具中,用重物壓制以去除多余的水分,形成干豆腐。


    全自動干豆腐機

    而全自動干豆腐機的生產過程相對輕松,并且產量較大。豆子泡好后放入機器中,機器就會自動完成磨漿、煮漿和點鹵等一系列操作。然后通過干豆腐機器進行潑腦和壓制,制成干豆腐。


    全自動干豆腐機的優勢在于生產過程更加輕松、產量大,能夠大大提高生產效率,滿足大量的市場需求。同時,機器化生產還能夠更好地控制生產的各個環節,確保產品質量和一致性。


    無論是選擇全自動干豆腐機還是手工制作,都需要嚴格控制每個步驟,以確保干豆腐的品質??蛻艨梢愿鶕约旱男枨蠛推脕磉x擇適合的干豆腐制作方式。


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